‘A Pizza Opinioni – La Mulignana

‘A Pizza Opinioni: l’esperienza di una nostra cliente che ha assaggiato la Pizza Mulignana

‘A Pizza Opinioni – quinta puntata

Proseguiamo con i racconti che ci arrivano dai nostri clienti: dopo le esperienze e gli “assaggi” della Friariella, le pizze senza glutine, la Porcina e la Pizza del Piennolo, arriva questa settimana il racconto di Emanuela, affezionata cliente che ha assaggiato la nuova Mulignana – la pizza con la parmigiana di melanzane ‘A Pizza – disponibile nei mesi estivi.

Ringraziamo Emanuela non solo per il simpatico racconto ma anche per le bellissime foto: complimenti!

'A Pizza Opinioni - La Pizza Mulignana

Io e il mio compagno stiamo impegnando alcuni dei nostri giorni di ferie restaurando antichi mobili provenienti da una casa in campagna. Un’attività stancante ma anche molto gratificante e che ci ha permesso di riscoprire un lato artistico di noi che non pensavamo di avere 🙂 .

Ebbene, tra colla, pennelli e attrezzi vari, non abbiamo molta voglia di preparare da mangiare e una pizza è la soluzione migliore! Siamo clienti di ‘A Pizza da quasi un anno e ogni mese facciamo un ordine (Primavera, Vegetariana e Friariella non mancano mai!) cogliendo anche l’occasione per assaggiare i nuovi gusti.

Stavolta in freezer avevamo la nuova Mulignana e non vedevamo l’ora di provarla e goderci al meglio una mezzora di pausa pranzo. La Mulignana è una specie di ripieno che quindi dall’esterno sembra una focaccia bianca. Il segreto sta al suo interno!

Appena sfornata non ho saputo resistere e ho letteralmente aperto la pizza per vedere cosa c’era all’interno e sono apparse delle meravigliose melanzane, fiordilatte sciolto e pomodori. Se è vero che l’occhio vuole la sua parte la Mulignana non ci ha di certo deluso, anzi ha fatto salire di molto le nostre aspettative sul gusto!

Abbiamo mangiato due fette a testa accompagnate con una birra chiara bella fredda: le melanzane erano buonissime e saporite, si abbinavano perfettamente con il fiordilatte e l’impasto era perfetto, così come il cornicione che si erano mantenuto morbido e di ottima consistenza.

Devo dire che siccome si tratta di un ripieno questa pizza si mangia alla grande in coppia, per una pausa pranzo soddisfacente e gustosa! E dopo tornare alle mani di vernice su cassettone e sedie varie è stato molto più leggero 😉

Acquista la Pizza Mulignana ‘A Pizza nel nostro SHOP online: basta comporre il Frozen Pack con almeno 5 pizze, anche diverse tra loro e di diverse categorie: Pizze Classiche – Speciali – Senza Glutine – Senza Lattosio.

Ne approfittiamo per ricordarti che, essendo un ripieno, la Pizza Mulignana ha un procedimento di cottura un po’ diverso dalle altre: va tenuta sempre fuori dal freezer almeno un’ora prima di essere infornata. La temperatura del forno va impostata a 180° e il tempo di cottura è di circa 12 minuti.